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PRATOS DO DIA
OSTRAS
PORÇÃO COM TRÊS UNIDADES DE OSTRA FRESCA DE SANTA CATARINA.
R$ 36
BRUSCHETTA FONDOUE E SPECK
PÃO CASEIRO LEVEMENTE TOSTADO SEVIDO COM FONDOUE DE QUEIJO, FATIAS DE SPECK E AZEITE TRUFADO.
R$ 67
GAMBERI MYKONOS
CAMARÕES VG INTEIROS GRELHADOS SERVIDOS COM SALADA GREGA DA CASA.
R$ 120
MEZZELUNE AL PROVOLONE
MEIA LUA FEITA DE MASSA DE BATATA INGLESA RECHEADAS COM QUEIJO PROVOLONE, SERVIDAS NA MANTEIGA DE TOMILHO COM SHITAKE E PANCETTA CROCANTE.
R$ 98
PAPPARDELLE AI PORCINI
MASSA CASEIRA LONGA E LARGA, SERVIDA COM CREME DE FUNGHI PORCINI E PRESUNTO ARTESANAL
R$ 105
CRUDO DI TONNO
FATIAS DE ATUM FRESCO TEMPERADO À MEDITERRÂNEA, SERVIDOS COM SALADA DA CASA E PÃO ARTESANAL.
R$ 105
TAGLIOLINI AL PESTO E GAMBERI
MASSA CASEIRA LONGA E FINA COM MOLHO AO PESTO E CAMARÕES FLAMBADOS AO CONHAQUE
R$ 105
ANTIPASTI
ENTRADAS SABOROSAS PARA SE DELICIAR ENQUANTO DECIDE OU ESPERA SEU PRATO PRINCIPAL.BRUSCHETTA TRADIZIONALE
PÃO CASEIRO LEVEMENTE TOSTADO, COM PERFUME DE ALHO, TOMATINHOS FRESCOS TEMPERADOS E BASÍLICO.
R$ 45
Vegano
CROSTONI CREMA AI FORMAGGI E TARTUFO
PÃO CASEIRO LEVEMENTE TOSTADO COM CREME DE QUEIJOS (CANASTRA DE ARAXÁ, GORGONZOLA E PARMESÃO) E AZEITE TRUFADO.
R$ 62
Vegetariano
CARPACCIO DI CARNE
CARPACCIO DE CARNE, SERVIDO COM LASCAS DE PARMESÃO E RÚCULA.
R$ 80
ANTIPASTO MISTO DI TERRA
TÁBUA DE FRIOS ARTESANAIS PRODUZIDOS NA CASA ACOMPANHADOS DE PÃO CASEIRO.
R$ 110
INSALATA PRIMAVERA
SALADA DE FOLHAS VERDES COM MIX DE COGUMELOS FRESCOS, PANCETTA ARTESANAL CROCANTE, LASCAS DE PARMESÃO E CROUTONS, TEMPERADA COM DRESSING DE LIMÃO SICILIANO.
R$ 82
INSALATA DOLCE & SALATO
SALADA DE FOLHAS VERDES COM CARPACCIO DE PÊRA, QUEIJO GORGONZOLA, FATIAS DE PANCETTA CASEIRA E NOZES, TEMPERADA COM REDUÇÃO CASEIRA DE MOSTARDA DIJON COM ACETO BALSAMICO.
R$ 82
MISTICANZA TROPICALE
SALADA DE FOLHAS VERDES COM FRUTAS DA ESTAÇÃO E CAMARÕES FLAMBADOS AO CONHAQUE.
R$ 92
PRIMI PIATTI
MASSAS CASEIRAS INCRÍVEIS SERVIDAS COM MOLHOS PENSADOS PARA A PERFEITA HARMONIZAÇÃO.TAGLIOLINI AL BURRO O AGLIO E OLIO
MASSA CASEIRA LONGA E FINA AO ALHO E OLEO OU MANTEIGA
R$ 60
TAGLIOLINI AL POMODORO
MASSA CASEIRA LONGA E FINA COM MOLHO DE TOMATE
R$ 66
TAGLIOLINI ALLA CARBONARA
MASSA CASEIRA LONGA E FINA COM MOLHO TRADICIONAL À CARBONARA, FEITO COM BACON E CREME DE GEMA DE OVO COM PARMESÃO E PIMENTA DO REINO.
R$ 80
PAPPARDELLE FUNGHI E GORGONZOLA
MASSA CASEIRA LONGA E LARGA COM MOLHO DE MANTEIGA, CREME DE LEITE, QUEIJO GORGONZOLA E FUNGHI SHITAKE.
R$ 85
GNOCCHI ALLA AMATRICIANA
HOMEMADE GNOCCHI WITH TOMATO AND BACON SAUCE.
R$ 78
GNOCCHI AL GORGONZOLA
GNOCCHI CASEIRO DE BATATA INGLESA COM MOLHO DE MANTEIGA, CREME DE LEITE E QUEIJO GORGONZOLA, COM RÚCULA FRESCA E NOZES PICADAS.
R$ 85
Vegetariano
LASAGNA TRADIZIONALE
LASAGNA TRADICIONAL, FEITA COM MASSA FRESCA CASEIRA, MOLHO DE RAGÙ ALLA BOLOGNESE E MOLHO BECHAMEL.
R$ 85
TAGLIOLINI AI GAMBERI
MASSA CASEIRA LONGA E FINA COM MOLHO DE TOMATE E CAMARÕES.
R$ 92
TAGLIOLINI GAMBERI E ASPARAGI
MASSA CASEIRA LONGA E FINA COM MOLHO ALHO E ÓLEO COM CAMARÕES, TOMATINHOS CEREJA E ASPARGOS.
R$ 95
PAPPARDELLE 'MARI E MONTI'
MASSA CASEIRA LONGA E LARGA COM MOLHO DE MANTEIGA, CREME DE LEITE, CAMARÕES FLAMBADOS AO CONHAQUE, AZEITE TRUFADO E FUNGHI SHITAKE.
R$ 105
TAGLIOLINI ALLE VONGOLE
MASSA CASEIRA LONGA E FINA SERVIDA COM MOLHO DE AZEITE, ALHO, SALSINHA E VONGOLAS FRESCAS.
R$ 100
TAGLIOLINI ALLO SCOGLIO
MASSA CASEIRA LONGA E FINA SERVIDA COM MOLHO DE TOMATE COM FRUTOS DO MAR VARIADOS.
R$ 120
TORTELLI DI ZUCCA
RAVIÓLI CASEIRO RECHEADO DE CREME DE ABOBORA COM AMARETTO COM MOLHO DE MANTEIGA E SÁLVIA.
R$ 82
Vegetariano
TORTELLI BURRO E ORO
RAVIÓLI CASEIRO DE MASSA VERDE RECHEADO DE MIX DE QUEIJOS (MOZZARELLA, RICOTTA E MINAS FRESCAL) COM MOLHO DE MANTEIGA, TOMATE E CREME DE LEITE.
R$ 82
Vegetariano
TORTELLI CASONCELLI
RAVIOLI CASEIROS RECHEADOS DE LINGUIÇA ARTESANAL, SERVIDOS COM MOLHO DE MANTEIGA E SÁLVIA.
R$ 82
PARMARELLI
RAVIOLI DE MASSA DE BATATA INGLESA RECHEADOS DE PRESUNTO DE PARMA E PARMESÃO, SERVIDOS COM MOLHO DE MANTEIGA E SÁLVIA E REDUÇÃO DE BALSÂMICO TRUFADO.
R$ 98
CARAMELLE D´ANATRA
RAVIOLI CASEIRO RECHEADO DE PATO COM MOLHO DE MANTEIGA E LARANJA
R$ 90
SECONDI PIATTI
CARNES E PEIXES SELECIONADOS SERVIDOS COM ACOMPANHAMENTOS PERFEITOS PARA UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA INESQUECÍVEL.TAGLIATA DI CONTROFILETTO
CORTE DE CONTRAFILÉ NOBRE BEM SELADO POR FORA E CRU POR DENTRO, SERVIDO FATIADO COM AZEITE DE ALECRIM ACOMPANHADO DE BATATINHAS AO FORNO E SALADINHA.
R$ 98
FILETTO AL PEPE
CORTE DE FILÉ MIGNON NOBRE SERVIDO COM MOLHO DE MANTEIGA, CREME DE LEITE E PIMENTAS DO REINO, ACOMPANHADO DE INCRÍVEL SALADINHA E BATATAS AO FORNO.
R$ 108
FILETTO AL GORGONZOLA
CORTE DE FILÉ MIGNON NOBRE SERVIDO COM MOLHO DE GORGONZOLA ACOMPANHADO DE POLENTINHA CREMOSA COM FUNGHI SHITAKE E AZEITE TRUFADO.
R$ 112
PESCE ALL'ACQUA PAZZA
FILÉ DE PEIXE BRANCO NOBRE SERVIDO COM MOLHO DE TOMATES CEREJA FRESCOS, AZEITONAS PRETAS, ALCAPARRAS E VINHO BRANCO ACOMPANHADO DE COUS COUS MARROQUINO DE LIMÃO SICILIANO E HORTELÃ.
R$ 115
PESCE AI FUNGHI
FILÉ DE PEIXE BRANCO SERVIDO COM MOLHO DE CREME DE LEITE E FUNGHI SHITAKE, ACOMPANHADO DE INCRÍVEL SALADINHA E BATATAS AO FORNO.
R$ 115
PETRONIANA
TÍPICO PRATO ROMAGNOLO. MILANESA DE FRANGO, FRITA NA MANTEIGA, SERVIDA COM PRESUNTO CRU E CREME DE PARMESÃO E NOZ MOSCADA. ACOMPANHA SALADA DA CASA E BATATAS AO FORNO.
R$ 85
EXTRAS
PORÇÕES EXTRAPORÇÃO EXTRA DE PARMESÃO RALADO
R$ 10
PORÇÃO EXTRA DE PÃO CASEIRO
R$ 10
PORÇÃO EXTRA MANTEIGA
R$ 10
PORÇÃO EXTRA AZEITE TRUFADO
R$ 15
PORÇÃO EXTRA DE BATATAS AO FORNO
R$ 20
PORÇÃO EXTRA DE SALADA
R$ 35
DESSERT
SOBREMESAS ARTESANAIS SABOROSAS PARA ENCERRAR A JANTA COM CHAVE DE OUROCAFÉ EXPRESSO
R$ 8
SOBREMESA DO DIA
CONSULTE UM DE NOSSOS GARÇONS PARA SABER AS SOBREMESAS DO DIAbottom of page